Gerne schreiben wir euch ein Review zu unserem zurzeit unbestrittenen König im Sortiment der Pu-Erh-Tees. Die Rede ist vom Arbor King Pu-Erh-Teekuchen der Teefirma Shuanjiang Mengku Tea Co Ltd, eine Firma mit langer Tradition und hoher Reputation in China. Der … Weiterlesen
Nach einer längeren Pause schreiben wir wieder mal einen Erfahrungsbericht über einen unserer Pu-Erh-Tees. Pu-Erh-Tees werden ja bekanntlich in zwei Unterkategorien unterteilt, roher (chin. Sheng) und reifer (chin. Shu) Pu-Erh-Tee. Der Unterschied dabei ist die Art der Herstellung, roher Pu-Erh-Tee … Weiterlesen
Um die Welt der chinesischen Tees für Teeinsteiger ein bisschen näher zu bringen, werden wir nun regelmässig Tees vorstellen und diese auf Geschmack testen. Dies sind nicht nur Tees, welche wir im Shop anbieten, sondern Teils auch Klassiker oder Raritäten, … Weiterlesen
Häufig werden wir von Kunden aber auch Freunden und Bekannten gefragt, welche Wassertemperatur für die Zubereitung eines Tie Guan Yin (Oolong-Tee) gewählt werden soll, wie viel Gramm man für eine Tasse verwendet und wie lange man denn den Tee ziehen … Weiterlesen
Teezeremonie wird am 12.November am Leuemärt in Männedorf einen Stand haben. Dabei werden wir diverse Teesorten anbieten, welche man vor Ort probieren kann. Der Märt startet offiziell um 09:00 Uhr und endet um 13:00 Uhr. Standort ist der Leuenplatz, der … Weiterlesen
Stolz verkünden wir eine Neuankunft in unserem Kräutertee Sortiment. An natürlichen Uferregionen der Wolga in der Teilrepublik Mari El (Russland) ist er gedeiht, unser Neuling im Sortiment, der schwarze Ivan Tee. Schwarz nennen wir ihn deshalb, weil er eine deutlich … Weiterlesen
Hallo Teefreunde Die Temperaturen sinken allmählich, der Sommer hat sich eben verabschiedet. Zeit, euch über die neusten Entwicklungen unseres Experimentes, Tee zuhause anzupflanzen, zu informieren. Insgesamt entwickelten sich 3 Teepflanzen, welche wir in 2 verschiedene Töpfe verteilten. Dabei hat der … Weiterlesen
Ab heute ist eine absolute Rarität in unserem Teeshop erhältlich: Gepresster Bai Mu Dan (weisser Tee) Teekuchen aus Fuding in der Region Fujian. Dieser Tee wurde im Frühling 2011 geerntet und dann gepresst. Durch seine Reife wird er in China … Weiterlesen
Liebe Teefreunde Leider müssen wir unsere Fans von gepressten Pu-Erh Teekuchen verströsten, die sind leider alle ausverkauft zurzeit. Die positive Nachricht: Nachschub ist schon unterwegs. Auch werden wir bzgl. gepressten Tees bald eine Neuheit vorstellen dürfen, welche eine absolute Rarität … Weiterlesen
Liebe Teefreunde Gerne berichten wir euch, wie Tee uns auch bei unseren Wochenendausflügen ständig begleitet. Heute unternahmen wir eine kleine Tour nach Mels, unser Ziel war der idyllische kleine Chapfensee. Nach der teilweise mühsamen Anfahrt mit dem Auto durch enge, … Weiterlesen