Beschreibung
Ein Shu Pu-Erh (reifer, gekochter) von der legendären Teefirma Xiaguan Tea Factory. Xiaguan ist bekannt für seine Tuocha (Nest) gepressten Tees. Es ist eine der ältesten existierenden Pu-Erh Teefirmen neben Menghai Tea Factory. Ihr Markenzeichen sind hart gepresste Tees mit starken Geschmak.
Beim vorliegenden 100 grämmigen Tuo Cha (kugelförmiger Pu-Erh-Tee) handelt es sich um einen Shu-Pu-Erh (gekochter) Tee. Es wurde dabei Teematerial von 2007 in diesen schönen Tuo gepresst. Der Xiao Fa Shu Pu-Erh ist das Rezept von Xiaguan, welches das erste mal in den 1970er Jahren nach Frankreich exportiert worden ist. Es ist definitiv eines der klassischen Produkte von Xiaguan. Bei dieser 2007er Version hat man definitiv schon etwas Alterung dabei, was man auch Geschmacklich bemerkt.
Der Aufguss des Tees ist dunkel. Geschmacklich unterscheidet er sich definitiv von den jüngeren Shu Pu-Erhs, welche wir hier im Shop anbieten. Er hat einen klaren Geschmack, keine störenden Lagernoten. Sein Geschmack erinnert an Wald, Holz und eine leicht bittere Kakaonote in den ersten Aufüssen. Ein Tee, welcher sich gut für den täglichen Konsum eignet.
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