Beschreibung
Dieser Tee wurde im Frühjahr 2025 in Shanlin Xi in einem Teegarten auf 1450m geerntet. Die trockenen Teeblätter sind locker gerollt und haben die Form kleiner Halbkugeln. Sie zeigen erdige Farbtöne wie Hellbraun, Schwarz und Waldgrün. Da die Blätter nur locker gerollt sind, kommen ihre schönen Farben nach einem kurzen Spülen besonders gut zur Geltung.
Nach dem Aufgießen ist die Farbe des Tees dunkelgolden und verströmt ein deutlich florales und fruchtiges Aroma. Ein kräftiger Duft nach gebackenen Süßkartoffeln ist ebenfalls wahrnehmbar.
Der erste Schluck ist äußerst süss und geschmeidig. Beim zweiten Aufguss treten ausgeprägte Noten von Süsskartoffeln und Fruchtzucker hervor. Im Nachklang zeigt sich eine sanfte florale Note.
Der dritte Aufguss bewahrt das intensive GABA-Aroma, ergänzt um einen Hauch von gerösteten Kastanien. Die Farbe des Tees nimmt nun einen dunklen Bernsteinton an. Der Geschmack wird nun von süßen Noten gebackener Früchte, braunem Zucker und Süsskartoffeln dominiert, begleitet von einem anhaltend floralen Abgang.
Keine dieser Aromen ist überwältigend – im Gegenteil: Sie wirken alle sehr sanft und und gut balanciert.
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