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*2011* 0532 Menghai Dayi Pu-Erh-Teekuchen (reifer), 357g

7.50CHF

Teeart: Pu-Erh-Tee (postfermentierter, reifer Shu-Puer)

Ursprung: Yunnan, China

Gewicht: 357 gramm

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Beschreibung

Dieser Pu-Erh-Tee wurde von der Menghai Tea Factory hergestellt. Die Menghai Tea Factory ist einer der ältesten Pu-Erh-Tee Produzenten gegründet im Jahre 1940 in der Heimat des Pu-Erh-Tees, Yunnan. Die Pu-Erh-Tees dieser Teefabrik gehören durch ihre Bekanntheit und auch durch gutes Vermarkten zu den teuersten Pu-Erh-Tees in China. Nicht von ungefähr kommt es also, dass andere chinesische Teeproduzenten diese Tees mit Fälschungen nachahmen und günstiges Teematerial so teuer verkaufen versuchen (auf chinesischen Handelsplattformen gibt es nicht wenige solcher Exemplare). Unser Teekuchen stammen aus einer vertrauenswürdigen Quelle, trotzdem überprüften wir die Tees. Teekuchen der Firma Menghai Tea Factory werden wie Banknoten mit gewissen Schutzmarken versehen, welche nur unter UV-Licht erkennbar sind. In unserem Fall sollte das Wort “Dayi” erkennbar sein (siehe Foto). Dayi ist der Name des Brandes dieses Teekuchens.
Die Zahlen 0532 bedeuten Folgendes. Die ersten beiden Ziffern stehen für das Jahr, wenn die Rezeptur für diesen Tee erfunden wurde (in diesem Fall das Jahr 2005). Der Tee selbst wurde 2011 hergestellt. Die 3. Ziffer steht für die Blattqualität des Tees, bei Puerh-Tees gibt es bis zu 9 Blattqualitäten, 3 gehört also sicherlich zu den besseren Qualitäten, wobei die Blattqualität bei den Pu-Erh-Tees nicht ausschliesslich entscheidend ist für das Geschmackserlebnis des Tees (die Reife spielt auch eine wichtige Rolle). Dieser Dayi ist sehr angenehm im Geschmack, nicht von ungefähr kommt es, dass er ausgezeichnet wurde an der 13-te Teeausstellung in Shanghai.

Summary
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Brand Name
Menghai Days Pu-Erh-Tee
Product Name
*2011* 0532 Menghai Dayi Pu-Erh-Teekuchen (gekocht), 357g
Price
CHF 40
Product Availability
Available in Stock

Zusätzliche Informationen

Gewicht357 g
Gewicht

1 Teekuchen 357g, Probemuster 25g

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Der Pu-Erh Tee wird bei kochend heissem Wasser zubereitet. Er eignet sich optimal für die Gong Fu Cha Zeremonie und kann im Gaiwan oder im Yixing Känchen zubereitet werden. Natürlich kann man ihn auch auf konventionelle für uns Europäer Art zubereiten. Nehmen Sie dafür 3g Pu-Erh, diesen trennen Sie vorsichtig mithilfe Pu-Erh Messer oder ähnlichem Gegenstand ab. Wichtig dabei ist, dass sie mit dem spitzen Gegenstand vorsichtig seitwärts kleine Schichten vom Pu-Erh abtrennen. Dann den Tee je nach gewünschter Stärke verschieden lang aufkochen. Hier ist ausprobieren angesagt. Wichtig: der Geschmack entfaltet sich bei jedem neuen Aufguss von neuem, den Tee auf keinen Fall nach einmaligem aufkochen wegschmeissen! Der Tee hält mindestens 5 Aufgüsse stand! Am Anfang 10 Sekunden ziehen, beim zweiten Aufguss 15 Sekunden, beim 3. Aufguss 20 Sekunden etc.