*2008* Organischer Tulin 912 Sheng Pu-Erh (roher) eiserner Teekuchen, 400g

(1 Kundenrezension)

10.00CHF

Teeart: Pu-Erh-Tee (ungekochter, roher Shen-Puer)

Ursprung: Yunnan, China

Gewicht: 400 gramm

Lösche Auswahl

Beschreibung

Dieser 400 grämmige Teekuchen ist ein Paradebeispiel für einen gealterten rohen (Sheng) Pu-Erh-Teekuchen. Er wurde dabei von 2008 bis 2017 in der Region Guangdong gelagert wo man hohe Feuchtigkeitswerte antrifft und weist so schon einen bemerkenswerten Alterungseffekt auf. Gefertigt wurde der Tee von der Teefirma Nan Jian Tulin Teefirma,  welche sich seit 1985 auf den Anbau von Pu-Erh-Tee konzentriert. Der Fokus liegt dabei auf einer nachhaltigen Landwirtschaft,  viele ihrer Tees werden so auch organisch zertifiziert in China, der vorliegende Tee ist ein Beispiel davon. Das Teematerial für diesen Teekuchen stammt dabei von den Wuliangshan Gebirgen. Der Tee wurde sehr hart gepresst bevor er abgepackt wurde,  im Stile der grossen Pu-Erh-Teefirma Xiaguan. Deshalb wird er auch eiserner Teekuchen genannt. Dies hat einen kleinen Nachteil, dass es ein wenig Geduld braucht, um Teeblätter vom Teekuchen abzubrechen.  Das Pu-Erh-Tee Messer hilft dabei, man sollte dabei von innen anfangen langsam mit dem Teemesser die Teeblätter abzutrennen. Der Tee ist sehr angenehm und komplex im Geschmack,  zuerst spürt man eine süssliche Note, welche mit einem Hauch rauchigen Geschmack begleitet wird. Ausserdem ist er ein wahrer Energiespender und lässt die Müdigkeit schnell verfliegen. Dieser Tee ist ein wahres Vergnügen und ein Muss für alle, die noch nie einen gealterten rohen Pu-Erh-Tee probiert haben. Wir trinken ihn dann, wenn unsere Batterien wieder mal leer sind und wir ein ganz besonderes Teeerlebnis haben möchten.

P.S.: Spuren (z.B.kleine Löcher) auf dem Verpackungspapier stammen von der jahrelangen Lagerung, manchmal sind es Insekten die den Wrapper (Papierverpackung) „anbeissen“.  Auf die Qualität des Tees hat dies aber überhaupt keinen Einfluss, dieser wird ja durch die jahrelange Lagerung und allmähliche Fermentierung nur besser.

 

Zusätzliche Information

Gewicht

1 Teekuchen 400g, Probemuster 25g

1 Bewertung für *2008* Organischer Tulin 912 Sheng Pu-Erh (roher) eiserner Teekuchen, 400g

  1. Christian Schneider (Verifizierter Besitzer)

    Dieser Tee ist ganz hervorragend. Die Qualität is ausgezeichnet, ich kann sehr viele Aufgüsse machen im Gong Fu Cha, über 10, und der Geschmack ist immer noch ausgezeichnet und intensiv. Die Farbe des Tee ist eher hell im Vergleich zu meinen sonst bevorzugten, erdigen Pu Er Tees die eher dunkel und rötlichen Aufguss ergeben. Auch daher für mich eine grossartige Entdeckung und ein äusserst willkommener neuer Tee in meinem Sortiment.

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Der Pu-Erh Tee wird bei 95 Grad C heissem Wasser zubereitet. Er eignet sich optimal für die Gong Fu Cha Zeremonie und kann im Gaiwan oder im Yixing Känchen zubereitet werden. Natürlich kann man ihn auch auf konventionelle für uns Europäer Art zubereiten. Nehmen Sie dafür 3g Pu-Erh, diesen trennen Sie vorsichtig mithilfe Pu-Erh Messer oder ähnlichem Gegenstand ab. Wichtig dabei ist, dass sie mit dem spitzen Gegenstand vorsichtig seitwärts kleine Schichten vom Pu-Erh abtrennen. Am besten fangen Sie dabei in der Mitte an. Dann den Tee je nach gewünschter Stärke verschieden lang aufkochen. Hier ist ausprobieren angesagt. Wichtig: der Geschmack entfaltet sich bei jedem neuen Aufguss von neuem, den Tee auf keinen Fall nach einmaligem aufkochen wegschmeissen! Der Tee hält mindestens 5 Aufgüsse stand! Am Anfang 10 Sekunden ziehen, beim zweiten Aufguss 15 Sekunden, beim 3. Aufguss 20 Sekunden etc.