Liebe Teeliebhaberinnen und Teeliebhaber Wir freuen uns riesig, Ihnen zwei ganz besondere Highlights im Sortiment von Tee-zeremonie.ch vorzustellen. Für unsere hauseigene TS-Kollektion haben wir im Frühjahr 2026 wieder zwei exzellente rohe Pu-Erh-Tees (Sheng Pu-Erh) ausgewählt, die direkt aus den berühmtesten … Weiterlesen
Suchen Sie nach einem Tee, der die Frische von grünem Tee mit der Tiefe von schwarzem Tee vereint? Dann ist Oolong Tee (auch Wu Long genannt) die perfekte Wahl. Diese traditionelle chinesische Teesorte begeistert Teeliebhaber in der Schweiz durch ihre … Weiterlesen
Pu-Erh Tee gilt unter Kennern als eine der faszinierendsten Teesorten der Welt. Ursprünglich aus der chinesischen Provinz Yunnan stammend, unterscheidet er sich durch seinen speziellen Reifeprozess grundlegend von grünem oder herkömmlichem schwarzen Tee. In diesem Guide erfahren Sie alles über … Weiterlesen
https://tee-zeremonie.ch/produkt-kategorie/pu-erh-tee/roher-pu-erh-tee/ Der Artikel beschreibt die Alterung von Sheng (roher) Pu Erh, ohne dabei zu fest auf die wissenschaftlichen Details einzugehen. Sheng (roher) Pu-Erh ist die ursprünglichere Form von Pu-Erh, die nach der Verarbeitung nicht künstlich fermentiert wird, sondern langsam und … Weiterlesen
Pu-Erh Tees werden aufgeteilt auf zwei Hauptkategorien, Sheng Pu-Erh und Shu Pu-Erh. Wenn wir über die gesundheitlichen Vorteile sprechen, dann meinen wir in diesem Text Pu-Erh-Tee im Allgemeinen, da viele chemische Verbindungen, die für die gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind, sowohl … Weiterlesen
Porzellan, Yixing, Chaozhou? Eine der ewigen Fragen unter Tee Liebhabern ist, aus welchem Vessel, oder aus welchem Material das Vessel sein soll, wo man seinen Pu-Erh / Oolong Tee ziehen soll beim Gong Fu Cha? Also vorne hinweg, wir … Weiterlesen
Was ist denn Pu-Erh? Pu-Erh nimmt seinen Namen von der Teehandelsstadt Pu’Er, welche in der südchinesischen Provinz Yunnan liegt. Dort begann man vor über 1000 Jahren damit, Tee zu Ziegeln zu pressen, um ihn besser transportieren zu können. Der … Weiterlesen
Exklusiver Teegarten in Meng Song Auch dieses Jahr bieten wir wieder einen Sheng Pu-Erh an der frischen Ernte, welcher das TS Label hat. Zur Erinnerung, alle Sheng Pu-Erh mit dem TS Label wurden zusätzlich von uns von einem … Weiterlesen
Oolong-Tee ist ein halbfermentierter Tee, irgendwo zwischen Grün- und Schwarztee im Geschmack. Er kommt vorwiegend aus China und Taiwan. In seinen Blättern stecken natürliche Antioxidantien, Mineralstoffe und Vitamine. Er kann den Stoffwechsel ankurbeln, das Immunsystem unterstützen und insgesamt zur Gesundheit … Weiterlesen
Wir waren lange Zeit auf der Suche nach einem gealterten Sheng aus den 90er Jahren, welcher sowohl gut gelagert worden (nicht zu feucht aber auch nicht zu trocken) ist, aber auch aus guten Blattgut stammt. Natürlich soll er auch noch … Weiterlesen