Beschreibung
Hier handelt es sich um einen Sheng-Pu-Erh-Teekuchen (roher Pu-Erh genannt) der Teefirma Menghai Yiwu Teaproduction Co, einer kleinen, wenig vermarkteten Teefirma. Der Tee wurde im Jahre 2014 verarbeitet, hat eine wunderbar süssliche Geschmacksnote. Der Tee wurde im Frühling geerntet, bekannterweise ist die Frühlingsernte die kostbarste Teeernte. Da der Tee noch verhältnismässig jung ist, hat er ausserdem eine ganz leicht bittere Geschmacksnote. Diese verschwindet aber mit zunehmender Anzahl Aufgüssen. Auch empfehlen wir, die Ziehzeiten pro Aufguss tief zu halten und den Tee bei max. ca. 90°/95° C heissem Wasser zuzubereiten. Das Preis-Leistungsverhältnis dieses Tees ist ausgezeichnet. Der Tee beinhaltet auch mehrere Knospen. Die Knospen sind es auch, welche einerseits für das süssliche Aromas diese Pu-Erh-Tee sorgen, anderseits auch viel Energie durch einen hohen Koffeingehalt liefern. Wir empfehlen daher, diesen Sheng-Pu-Erh-Tee während des Tages zu konsumieren.
Auch ist der Tee organisch zertifiziert von der chinesischen Zertifizierungsstelle “China Organic Food Development and Certification Center (OFDC)”. Bei richtiger Lagerung wird dieser Tee mit den Jahren noch viel interessanter werden bezüglich Geschmacksnoten (vergleichbar mit einem Wein). Aber auch schon heute ist das ein absoluter Spitzentee zu erschwinglichem Preis!
Diesen Tee haben wir 2017 zusätzlich in einem akkreditierten Labor bzgl. 500 verschiedene Pestizidrückstände testen lassen und er erfüllte jegliche EU Normen diesbezüglich.
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