Beschreibung
Hier handelt es sich um einen Jin Xuan Golden Lily Oolong-Tee. In unseren Breitengraden nennen wir diesen Tee ganz einfach auch Milch Oolong-Tee. Milch Oolong-Tees sind äusserst populär in Europa. Den Namen haben sie von ihrem milchartigen, süsslichen Geschmack bekommen. Ursprünglich wurde das milchartige Aroma durch ein ganz natürliches Herstellungsverfahren erzielt. Auf dem Markt gibt es jedoch auch viele Milch Oolong-Tees mit künstlich beigesetzten Milch Aromen. Die Oolong-Tees mit künstlichem Aroma weisen einen stärkeren Milch Geschmack auf. Die Geschmacksnoten des Basis Tees gehen dabei ein wenig verloren. Es ist aber sicherlich eine Frage des Geschmackes, was einem besser zusagt. Der vorliegende Tee wurde von Hand gepfückt und sein milchartiges Aroma ist das Resultat eines natürlichen Herstellungsverfahren. Dies macht sich auch beim Konsumieren des Tees bemerkbar. Der cremige Milchgeschmack ist sehr sanft. Er erinnert teils an Milch, aber auch an etwas blumiges, ähnlich wie Jasmin. Neben diesem Cremeartigen Geschmack bietet der Tee auch etwas grasiges, gemüseartiges. Dieser Tee ist absolut hochwertig verarbeitet. Um alle Geschmacksnoten des Tees zu erleben sollte man ihn mehrmals aufgiessen. Auch nach 6 Aufgüssen im Gong Fu Cha Stil hat der Tee einen reichhaltigen, blumig süsslichen Geschmack. Dieser Tee kann in allen Jahreszeiten genossen werden. Der Tee ist leider nur in sehr limitierter Quantität verfügbar.
Dieser Jin Xuan Milch Oolong-Tee wurde organisch zertifiziert durch die Zertifizierungsstellen MOA International und HKOCC (Hong Kong Organic Certification Centre).
Marianne Frei (Verifizierter Besitzer) –
Wunderbarer Oolong. 6 Aufgüsse sind ohne Probleme machbar.