Beschreibung
Hier handelt es ich um einen Gaba Oolong-Tee aus Taiwan. Der Tee wurde im Frühling 2024 geerntet, es handelt sich also um die frische Ernte. Dieser Gaba unterscheidet sich von den letztjährigen Gaba Tees geschmacklich da er auf einer anderen Plantage geerntet worden ist. Bei dieser Plantage schaut man, dass keine schädlichen Pestizide zum Einsatz kommen. Sie befindet sich in Nantou auf ca. 300m (eher tief im Vergleich zu unserem Berg Gaba 2024).
Gaba steht für Gamma-Aminobutyric Acid (auf Deutsch γ-Aminobuttersäure). Diverse japanische Studien sagen dem GABA Tee dank der hohen Konzentration an γ-Aminobuttersäure im Vergleich zu anderen Tees eine blutdrucksenkende Wirkung nach. Die hohe Konzentration an γ-Aminobuttersäure wird durch ein spezielles Herstellungsverfahren erzielt, welches von einem japanischen Forscher entdeckt wurde. Dies wird erreicht durch die Zugabe von Stickstoff auf die Teeblätter nach der Ernte und vor der Dämpfung.
Der Geschmack dieses Tees ist sehr interessant. Er hat diese leichte Süsse welche an geröstete Mandelnüsse erinnert, wenn auch weniger ausgeprägt als in vorherigen Jahren. Der Tee hat auch eine schöne fruchtige Note, welche an ein bisschen an Erdbeerkonfitüre erinnert. Qualitativ ist dies ein sehr guter Tee welcher viele Aufgüsse standhält, wenn auch geschmacklich weniger komplex als unser 2024 Berg Gaba Tee, welcher weniger stark oxidiert wurde. Besonders in der kalten Jahreszeit ist es ein Vergnügen ihn zu trinken. Die Qualität dieses Tees ist absolut überzeugend, er hält mind. 6 Aufgüsse seinen intensiven Geschmack bei.
Gemäss wissenschaftlichen Studien wirkt eine hohe Konzentration an γ-Aminobuttersäure beruhigend auf das Nervensystem. Wir möchten hier aber auch betonen, dass es sich hier nicht um ein medizinisches Produkt handelt. Bezüglich Effekt können wir jedoch bestätigen, dass dieser Tee beruhigend wirkt. Daher kann der Tee problemlos auch Abends konsumiert werden. Uns hilft der Tee, wenn wir uns konzentrieren / fokussieren müssen. Dies ist definitiv ein Tee, welchen wir wärmstens empfehlen können!
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