*2019* Cui Yu Vier Jahreszeiten Oolong Tee (organisch)

10.00CHF

Teeart: Oolong-Tee (Fermentationslevel: 45%)

Ursprung: Mingjian (Taiwan)

Erntejahr: Frühling 2019

Geschmacksnoten: kräftig, süsslich, Zitrusartiger Geschmack

Lösche Auswahl

Beschreibung

Hier handelt es sich um einen taiwanesichen Oolong-Tee geerntet im Frühling 2019. Der Tee ist etwas ganz besonderes, da es sich um einen Mix von zwei taiwanesischen Premium Oolong Tees handelt. Als Basis wird der Cui Yu Oolong Tee verwendet. Cui Yu Oolong wurde von Mr. Wu erschaffen. Mr. Wu ist sozusagen der Vater der modernen taiwanesischen Teekultur. Cui Yu ist der Name der Grossmutter von Mr. Wu welcher er diesen Tee widmete. Die Blätter vom Cui Yu Oolong Tee sind gross und kräftig und sorgen für einen intensiven floralen Geschmack.

Um die Komplexität im Teegeschmack zu erhöhen hat man zusätzlich Si Ji Chun Teeblätter beigefügt. Die Si JI Chun Teeblätter sind im Vergleich zum Cui Yu Oolong Tee kleiner. In unseren Breitengraden nennt man ihn auch Vier Jahreszeiten Oolong Tee.
Vier Jahreszeiten wird er genannt, da er das ganze Jahr geerntet werden kann, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Der Vier Jahreszeiten Tee gibt unserem Cui Yu Vier Jahreszeiten eine wunderbare zitrusartigen Geschmack. Durch den Mix ist dieser Tee geschmacklich perfekt ausbalanciert.

Bei der Zubereitung muss man bei diesem Oolong Tee etwas vorsichtiger sein als bei den anderen hier angebotenen Oolong Tees. Der Tee gibt sehr schnell den Geschmack im Wasser ab. Eine Ziehzeit von 2 Minuten ist deshalb ausreichend. Wir nehmen dabei max 3 Gramm und ziehen ihn bei 95 Grad heissem Wasser.

Dieser Tee wurde von MOA International und HKOCC (Hong Kong Organic Certification Centre) organisch zertifiziert!

Der Tee wird mit ca. 90 - 95°C heissen Wasser übergossen. Den Aufguss für ca. 2 min ziehen lassen. Als Teemenge empfehlen wir ca. 3g / Teetasse. Der Tee kann man gut und gerne 6 Mal aufgiessen, jeder Aufguss schmeckt dabei wieder ein bisschen anders.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.

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