Beschreibung
Ein Shu Pu-Erh (reifer, gekochter) von der legendären Teefirma Xiaguan Tea Factory. Xiaguan ist bekannt für seine Tuocha (Nest) gepressten Tees. Es ist eine der ältesten existierenden Pu-Erh Teefirmen neben Menghai Tea Factory. Ihr Markenzeichen sind hart gepresste Tees mit starken Geschmak.
Beim vorliegenden 100 grämmigen Tuo Cha (kugelförmiger Pu-Erh-Tee) handelt es sich um einen Shu-Pu-Erh (gekochter) Tee. Das Teematerial, welches für diesen Tuo verwendet worden ist, stammt aus den Da Xue Bergen, Mengku. Die Teeblätter wurden im Jahre 2018 geerntet. Der Tee verwendet dabei viele Knospen. Die Golden Ribon Produktlinie gilt als Premium Produkt von Xiaguan. Ein goldgelbenes Band ist am Tee angeklebt.
Der Aufguss des Tees ist dunkelbraun. Die Geschmacksnoten sind leicht cremig, süsslich gepaart mit einem hölzernen Beigeschmack. Es ist ein klarer Geschmack ohne störende begelitenden Noten. Der Tee eignet sich gut für den täglichen Konsum.
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Brand Name
Menghai Days Pu-Erh-Tee
Product Name
*2011* 0532 Menghai Dayi Pu-Erh-Teekuchen (gekocht), 357g
Price
CHF 40
Product Availability
Available in Stock
Der Pu-Erh Tee wird bei kochend heissem Wasser zubereitet. Er eignet sich optimal für die Gong Fu Cha Zeremonie und kann im Gaiwan oder im Yixing Känchen zubereitet werden. Natürlich kann man ihn auch auf konventionelle für uns Europäer Art zubereiten. Nehmen Sie dafür 3g Pu-Erh, diesen trennen Sie vorsichtig mithilfe Pu-Erh Messer oder ähnlichem Gegenstand ab. Wichtig dabei ist, dass sie mit dem spitzen Gegenstand vorsichtig seitwärts kleine Schichten vom Pu-Erh abtrennen. Dann den Tee je nach gewünschter Stärke verschieden lang aufkochen. Hier ist ausprobieren angesagt. Wichtig: der Geschmack entfaltet sich bei jedem neuen Aufguss von neuem, den Tee auf keinen Fall nach einmaligem aufkochen wegschmeissen! Der Tee hält mindestens 5 Aufgüsse stand! Am Anfang 10 Sekunden ziehen, beim zweiten Aufguss 15 Sekunden, beim 3. Aufguss 20 Sekunden etc.
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