*2011* Nanjian Pilz Tuo Sheng Pu-Erh (roher), 250g

25.00CHF

Teeart: Pu-Erh-Tee (ungekochter, roher Shen-Puer)

Ursprung: Yunnan, China

Gewicht: 250 gramm

Vorrätig

Beschreibung

Dieser 250 grämmige roher Pu-Erh-Tee der Teefirma Nanjian Tulin ist etwas ganz einzigartiges, wurde er doch in Pilzform gepresst. Oft werden solche Formen als Geschenke überreicht. Die Teefirma Nanjian Tulin besteht seit 1985 und konzentriert sich auf den Anbau von Pu-Erh-Tee aus nachhaltiger Landwirtschaft,  viele ihrer Tees werden so auch organisch zertifiziert in China, der vorliegende Tee ist ein Beispiel davon. Das Teematerial für diesen Teekuchen stammt dabei von den Wuliangshan Gebirgen und wurde im Frühling 2011 geerntet. Dieser Tee wurde auch in dieser Region gelagert (Nanjian), wo ein sehr heisses Klima vorherrscht. Der Tee alterte (fermentierte) daher schnell,  ergibt einen orange goldenen Aufguss. Im Geschmack ist er angenehm erfrischend mit einer süsslichen Note. Ein qualitativ hochstehender roher Pu-Erh-Tee zum absoluten Schnäppchenpreis!

P.S.: Spuren (z.B.kleine Löcher) auf dem Verpackungspapier stammen von der jahrelangen Lagerung, manchmal sind es Insekten die den Wrapper (Papierverpackung) „anbeissen“.  Auf die Qualität des Tees hat dies aber überhaupt keinen Einfluss, dieser wird ja durch die jahrelange Lagerung und allmähliche Fermentierung nur besser.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 250 g

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Der Pu-Erh Tee wird bei 95 Grad C heissem Wasser zubereitet. Er eignet sich optimal für die Gong Fu Cha Zeremonie und kann im Gaiwan oder im Yixing Känchen zubereitet werden. Natürlich kann man ihn auch auf konventionelle für uns Europäer Art zubereiten. Nehmen Sie dafür 3g Pu-Erh, diesen trennen Sie vorsichtig mithilfe Pu-Erh Messer oder ähnlichem Gegenstand ab. Wichtig dabei ist, dass sie mit dem spitzen Gegenstand vorsichtig seitwärts kleine Schichten vom Pu-Erh abtrennen. Dann den Tee je nach gewünschter Stärke verschieden lang aufkochen. Hier ist ausprobieren angesagt. Wichtig: der Geschmack entfaltet sich bei jedem neuen Aufguss von neuem, den Tee auf keinen Fall nach einmaligem aufkochen wegschmeissen! Der Tee hält mindestens 5 Aufgüsse stand! Am Anfang 10 Sekunden ziehen, beim zweiten Aufguss 15 Sekunden, beim 3. Aufguss 20 Sekunden etc.