*2011* Bulang Shan High Grade Shu Pu-Erh, 250g Ziegel

9.00CHF

Teeart: Pu-Erh-Tee (postfermentierter, reifer Shu-Puer)

Erscheinungsjahr: Gepresst im Jahre 2011 (Ernte Frühling 2011)

Geschmacksnoten: Kakao, leichte Bitterkeit, cremig, süss, schön abgerundetes Geschmacksprofil

Ursprung: Bulang Shan (Yunnan), China

Gewicht: 250 gramm

Lösche Auswahl

Beschreibung

Auf der Suche nach einem etwas gealterten Premium Shu Pu-Erh sind wir bei diesem 250g Ziegel fündig geworden. Es handelt sich dabei um eine Privatproduktion, welche im Frühling 2011 geerntet worden ist. Als Material wurden teils Blätter von älteren Teebäumen (Da Shu, Gu Shu) aus den Bulang Bergen verwendet. Für einen Shu Pu-Erh ist das sicherlich ein Qualitätsmerkmal. Der Tee wurde seither in Menghai gelagert und er konnte sich in dieser Zeit weiter gut entwickeln und bzgl. Geschmack an Tiefe gewinnen.

Gerade geschmacklich hat uns dieser Tee absolut überzeugt. Er ist komplex, kräftig und trotzdem sehr schön ausbalanciert. Der Tee hat eine schöne Kakao Geschmacksnote, eine leichte Bitterkeit ist auch zu entnehmen. Mit zunehmenden Aufgüssen wird er dann auch süsslich cremig. Der angenehme cremige Geschmack bleibt einem lange im Mund erhalten. Der Tee erwärmt Körper und Seele.

Dies ist sicherlich ein ganz spezieller Shu Pu-Erh. Er ist preislich sicher etwas höher angesiedelt als andere Tees, welche wir hier im Shop anbieten. Deshalb empfehlen wir diesen Tee eher für fortgeschrittene Pu-Erh Trinker.

Das Gewicht bezieht sich auf das Anfangsgewicht, als der Teeziegel im Jahre 2011 gepresst worden ist. Durch die Lagerung ist die Feuchtigkeit der Teeblätter etwas reduziert worden. Das aktuelle Gewicht ist bis zu 10g weniger als die angegebenen 250g.

Summary
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Brand Name
Menghai Days Pu-Erh-Tee
Product Name
*2011* 0532 Menghai Dayi Pu-Erh-Teekuchen (gekocht), 357g
Price
CHF 40
Product Availability
Available in Stock

Zusätzliche Informationen

Gewicht250 g
Gewicht

1 x Teeziegel 250g, Probemuster 25g

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Der Pu-Erh Tee wird bei kochend heissem Wasser zubereitet. Er eignet sich optimal für die Gong Fu Cha Zeremonie und kann im Gaiwan oder im Yixing Känchen zubereitet werden. Natürlich kann man ihn auch auf konventionelle für uns Europäer Art zubereiten. Nehmen Sie dafür 3g Pu-Erh, diesen trennen Sie vorsichtig mithilfe Pu-Erh Messer oder ähnlichem Gegenstand ab. Wichtig dabei ist, dass sie mit dem spitzen Gegenstand vorsichtig seitwärts kleine Schichten vom Pu-Erh abtrennen. Dann den Tee je nach gewünschter Stärke verschieden lang aufkochen. Hier ist ausprobieren angesagt. Wichtig: der Geschmack entfaltet sich bei jedem neuen Aufguss von neuem, den Tee auf keinen Fall nach einmaligem aufkochen wegschmeissen! Der Tee hält mindestens 5 Aufgüsse stand! Am Anfang 10 Sekunden ziehen, beim zweiten Aufguss 15 Sekunden, beim 3. Aufguss 20 Sekunden etc.